Stefano Ciccarelli è un giovane chef che ha ben chiari gli obiettivi da raggiungere: mettere in luce la sua fantasia e la curiosità verso tutto ciò che lo circonda, attraverso le sue creazioni in cucina. Trasmettere sensazioni ed esperienze attraverso i suoi piatti è già parte della sua vita professionale, ma lui non vuole fermarsi e vede nella formazione continua l’unica strada per ambire all’eccellenza. Ecco perché dopo aver frequentato lo scorso anno il Corso Chef di Accademia Chefs ha deciso di fare i bis: ora è un corsista del Corso Chef Gourmet.Continua a leggere…