Le prime domande che ci vengono poste da tutti gli interessati ad un corso di cucina professionale riconosciuto sono sempre:

• Qual è la differenza tra un Corso di Cucina Riconosciuto tramite attestato e uno non riconosciuto?
• Come questo può influire sul mio futuro professionale?

In verità si tratta di una curiosità tanto lecita quanto imprescindibile durante la fase di scelta. Il fatto che un corso di cucina sia o meno ufficialmente riconosciuto dalla legge 845/78 può influenzare considerevolmente il futuro di un professionista.Continua a leggere…