(+39) 329 62 91 069 Piazzale Aldo Moro, 3 • c/o PalaRiviera • San Benedetto del Tronto (AP)

Master Monoporzioni Estive

PREZZO
250 €

✓  8 ore di LEZIONE PRATICA

 

Prossima Edizione:
28-29 Maggio 2021

28 Maggio: dalle ore 15.00 alle 19.00
29 Maggio: dalle 9.00 alle 13.00
Posti disponibili: 10
 

RICHIEDI INFORMAZIONI

AUGUSTO PALAZZI

28-29 MAGGIO 2021

 AD ACCADEMIA CHEFS CON IL MASTER

“LE MONOPORZIONI ESTIVE”

Il Master avrà una durata di 8 ore IN PRESENZA interamente dedicate alle MONOPORZIONI ESTIVE sotto la guida del Pastry Chef Augusto Palazzi.

Modalità di partecipazione

Il corso è rivolto sia a professionisti del settore che vogliono integrare la loro vetrina sia a pasticceri amatoriali curiosi di vedere come si lavora professionalmente.

Il Master è a numero chiuso. Le iscrizioni vengono pertanto accettate in base all’ordine di arrivo e si intendono valide solo dopo il pagamento della quota totale di partecipazione.

Titoli rilasciati:

Attestato di frequenza e ricettario del Pastry Chef Augusto Palazzi

Programma del corso:

Attraverso il corso si acquisiranno le competenze tecniche per realizzare monoporzioni fresche colorate per la stagione estiva in linea con le tendenze dell’estate 2021. Si realizzeranno biscuit, croccantini, cremosi, mousse, namelake, gelè e glasse.

Le monoporzioni saranno:

  1. Caipirina
  2. Babà esotico
  3. Vortice pistacchio lampone
  4. Lemon fresh
  5. Pavlovae fragole
  6. Frutti di bosco in krosta

 

Quota di partecipazione

La partecipazione al Master ha un costo di 250,00 euro (i.v.a compresa). Info al 329.6291069 o all’indirizzo info@accademiachefs.it.

 Come iscriversi

PRENOTA SUBITO IL TUO POSTO!

(verrà assegnato in base all’ordine cronologico d’iscrizione)

Chiama il numero 329 62 91 069 oppure manda una mail a info@accademiachefs.it

Vieni in sede!

Orari di apertura:

Sede Formativa –> da lunedì a venerdì dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00.

Per ulteriori informazioni puoi anche scriverci all’indirizzo di posta elettronica info@accademiachefs.it

 

 

 

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Chiamaci al numero di segreteria +39 329 62 91 069, oppure vieni a trovarci. Ti aspettiamo!

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