(+39) 329 62 91 069 Piazzale Aldo Moro, 3 • c/o PalaRiviera • San Benedetto del Tronto (AP)

THE BLOG

22
Ago

Itinerari del Gusto: Ristorante il Tiglio

E’ la volta dello chef Enrico Mazzaroni del Tiglio, grande persona con un umiltà oltre le righe e con degli obiettivi da raggiungere.

L’amore e la passione per il suo lavoro lo portano ad ottenere prestigiosi riconoscimenti oltre che riconoscerne le elevate doti.

Coaudiuvato dal suo inseparabile maitre Gianluigi Silvestri, gestiscono in maniera egregia quello che una volta era l’agriturismo di famiglia, il Tiglio.

La mia esperienza è stata del tutto insolita, in quanto da tempo contattato lo chef per poter insegnare nell’accademia, decido di andarlo a trovare nel suo ristorante ad Isola di San Biagio a pochi kilometri da Montemonaco.

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16
Ago

Itinerari del Gusto: Ristorante Il Palmino

Inizia così il nostro percorso estivo con l’andar a trovare i ristoranti d’eccellenza della Rivera delle Palme e deliziarci delle magnifiche bontà.

Siamo al 10 di Agosto 2016 e il nostro ristorante  è l’ormai conosciutissimo

“Il Palmino” a Grottammare (AP)

A due passi dal lungomare di Grottammare il Palmino è un ristorante specializzato nella cucina di pesce dove poter gustare i sapori del mare con i piatti tradizionali della cucina Sanbenedettese. All’interno  del locale troviamo le sue luminose sale affacciate su di un rigoglioso giardino, in cui d’estate è possibile degustare le prelibate pietanze.

Ma Veniamo alla splendida serata che Piero ed il suo staff mi hanno fatto passare…..

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24
Dic

La cucina come forma d’arte

La cucina è una forma d’arte o l’arte si esprime in cucina? La domanda forse poco importa, l’essenziale è la risposta e, comunque, l’abbinamento di cucina e arte. Entrambe sono espressione della parte più creativa dell’emozione umana, che si sostanzia in un elaborato armonico ed esteticamente “bello” che, nel caso della cucina, si accompagna anche al “buono”.Continua a leggere…

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